こだわり

朝食はパンとコーヒー。

お昼はコンビニ弁当。。。

１日中大忙しだったから、夜はせめて栄養バランスの取れたおいしい食事でのんびりとおいしい料理とお酒を味わいたい。
そんな時は箱庭を思い出してくださいね。

ホッとできる空間とおいしいお料理とお酒をご用意して

あなたのお越しをお待ちしております。

今日は思いの外、仕事がはかどって気分がいいあなた。
思うように行かなくて気持ちが凹んでいるあなた。
大好きなあの人に想いが届いたあなた。
あの人に想いが届かなくて切なさで一杯のあなた。

嬉しいコトも、悲しいコトも
毎日いろいろあるけれど、
箱庭のカラダに優しいお料理やお酒で
1日を終えれば、明日のあなたもきっと
「頑張ろう」って思えるはず。

健康的で前向きなココロとカラダに乾杯！

箱庭では、みなさまに、より一層お食事の時間を楽しんでいただきたくてお料理のペアリングをご提案しております。
とはいえ、難しく構えなくて大丈夫です!
基本的にはお客さまの飲みたいお酒を飲みたいスタイルで召し上がっていただきたいと思っております。

でもね、

ワイン好きの人であれば、「お肉なら赤ワイン、魚なら白ワイン」と聞いたことがあると思います。この例を代表とするように、お酒と料理の相性を考えながら食事を楽しむことを「ペアリング」といいます。そうなんです、ペアリングって一言でいうと「お酒と料理の組み合わせ」のことです。このお酒とこの料理を組み合わせることで、お酒と料理、それぞれ単体で味わうよりもっとおいしくなるというのがペアリングです。

思わずお口がほころんじゃうようなペアリングをご提案できるように箱庭スタッフ、日々「酒トレーニング」に勤しんでおります！（笑）あなたが見つけた素敵なペアリングも教えてくださいね。

毎週木曜日の朝、横浜界隈の農家さんを自ら廻って収穫仕立ての新鮮でおいしいお野菜を届けてくださる「濱野八百屋」三橋さんがいらっしゃいます。【http://hamanoyaoya.com/】

箱庭のおそうざいやカレーはこちらのお野菜中心に作らせていただいてます。旬のお野菜で作るおそうざいは栄養価も抜群です！

こちらのお野菜は店内、通販でもお買い求めいただけます。ぜひ召し上がってみてくださいね！

「カロリーも糖質も低い玄米っておいしいの？」

そう思われる方もいらっしゃると思いますが、これがとってもおいしいお米なんですよ！
表面の蝋（ロウ）層を均等に除去した玄米なんです。
玄米の栄養素はそのままで通常の玄米と比べるとふっくらおいしいご飯に炊きあがります。しかもとってもいい香りでおいしい！

そして、白米と比べるとカロリーは30%オフ！
​​​​​​​糖質は32％オフ！
また、白米と同じくらい消化に良いので体にも優しいなんていい事づくめのお米です。

箱庭では「お野菜だけで作ったスパイシーカレー」や「チキンオーバーライス」などでお出ししています。